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关键词： 营养物质   知识   有机化合物   人教版教材   有机化学   化学基础   衍生物   烷烃  

摘要： 甲烷是烷烃的代表物,乙烯是烯烃的代表物,苯是芳香烃的代表物,乙醇、乙酸都属于烃的衍生物的代表物,基本营养物质是烃的衍生物的延伸。新课标人教版教材必修2《有机化合物》一章只是简单地介绍这几种代表物的主要性质及应用,是有机化学最基本的内容,更多的内容将在选修5《有机化学基础》中详细系统地介绍。

关键词： 科学家   瑞典   美国   协作   国际科学合作   超分子化学   生物分离   有机化学  

摘要： The 2014 CAS Award for International Scientific Cooperation went to US chemist Peter *** and Swedish bio-separation scientist Jan-Christer *** a distinguished expert in organic chemistry,*** has made outstanding contributions to the study of molecular architecture and supramolecular chemistry via *** the years,he has been actively involved in training doctoral applicants,postdoc

关键词： 有机化学   烯烃   亲电加成   立体选择性  

摘要： 亲电加成是烯烃最具代表性的典型反应,在本科的教学中,要求学生熟练掌握和应用.烯烃的亲电加成反应不仅涉及到反应的活性、区域选择性问题,还涉及到反应的立体选择性问题.但对于立体选择性的阐述,很多教科书并不全面,甚至不够严谨,因而在教学过程中发现学生在理解这部分内容时存在一定的误解.针对这一问题进行了系统的论述,以帮助学生更好更正确地理解和掌握烯烃的亲电加成反应的立体选择性.

关键词： 兽药残留   样品前处理   液-液萃取   固相萃取   QuEChERS  

摘要： 随着养殖业的迅猛发展,动物源食品兽药残留问题日益成为食品安全领域的重要内容,引起了世界范围内的广泛关注。动物源食品基质复杂,而其中残留的兽药含量甚微,因此,发展快速、简易、高灵敏度、高通量的兽药残留检测技术已成为迫切需要。样品前处理技术是农兽药残留分析的关键步骤,直接影响检测的结果。目前兽药残留检测中常用的样品前处理方法有液-液萃取、固相萃取、QuEChERS等。本文分别对兽药残留分析中常用的前处理技术进行比较全面的综述,对近年来各种前处理技术在兽药残留分析中的新应用进行了探讨,并对兽药残留检测技术在未来的发展方向作了进一步的展望。

关键词： 研究性教学   有机化学   教学改革   人才培养  

摘要： 研究性教学是以培养学生创造能力和创新精神为主要目的,提高学生综合素质的一种教学模式。针对药学专业有机化学教学中存在的问题,提出了研究性教学的理念与改革教学方法,采取联系生活实际、基于问题教学法、学生主讲模式和鼓励学生参与科研活动等有效的教学方式,取得了较好的教学效果。

关键词： 民办高校   有机化学   教学模式  

摘要： 有机化学是工科院校一门重要的基础课,民办高校存在学生学科基础较差、教师队伍以青年教师为主等特点,本文结合在民办高校从事有机化学教学的经验,介绍本校应对缩减课时并保障教学质量,从课程内容、教学方法和教学模式、学业评价等方面进行的改革和实践。

关键词： 大-电子云   有机化学   分析法   教学效果  

摘要： 作者通过系统阐述苯及其衍生物、吡啶及呋喃、噻吩、吡咯的大-电子云分析法,揭示了大-电子云分析法不仅是把握化合物性质与反应特性的便捷办法,而且是解答有机化学问题的一把钥匙。用大-电子云分析法来理解与掌握有机化学理论体系可以收到高屋建瓴、事半功倍的效果,是一种优良的教学方法,值得大力推广应用。

关键词： 基础理论   双语教学   有机化学   教学效果  

摘要： 通过教学实践,提出给学生建立有机化学理论体系的重要性,指出突出理论教学,引进原版英文教材,实行双语授课,利用网络资源,加强与科研、生活的联系等几个方面有利于提高有机化学的教学效果。

关键词： 构建模型   蛋白质   生物教师   结构联系   有机化学   高一学生   氨基酸   教学实践  

摘要： 蛋白质一节内容是高中生物必修1教材的一大难点，由于它与有机物结构联系紧密，所以给教师的教和学生的学都造成了不小的困难。笔者在多年的教学实践中，运用模型，总结出了破解氨基酸判断、氨基酸与肽键数量关系及蛋白质（多肽）种类的具体方法，供一线生物教师参考。 1去用CH4的球棍模型，破解氨基酸判定的难点 氨基酸的结构通式是本节的第一个难点。由于高一学生尚未学习有机化学，不了解氨基和羧基及其他化学基团的多种写法，所以在氨基酸的判定上存在不少疑惑，大多数一线生物教师对此都深有感触。

关键词： 学习   营养学家   临床   营养专业   有机化学   医学院   医预科  

摘要： 杜寿玢教授和我是长达70年的同学。1945年抗战胜利,燕京大学在北京复校。1946年我放弃到圣约翰大学医学院学习而转学到燕京大学医预科三年级。那时杜寿玢教授在家政系营养专业学习,因为都属理学院,所以一起选修了有机化学。